Bistrot Auvergnat

Στο κέντρο της Place de Gordes, το Bistrot Auvergnat

O uvert τον Απρίλιο του 2018 έχουμε δεσμευτεί να σας βοηθήσει να ανακαλύψετε την ποιότητα των προϊόντων γύρω από τα Auvergne Ρον Αλπ.

Δ ε θα ψάξει για μοναδικά προϊόντα για να σας μεταφέρει σε ένα ταξίδι μέσα από τη γη, την φαντασία και την υπερηφάνεια αντάξια της Auvergne.

W e επιλέξτε κρέατα από το γαλλικό βοδινό και μόνο καθαρής φυλής Aubrac, ένα νόστιμο κρέας με «λυκοτρίβολο».

Το aligot φτιάχνεται με τη δύναμη των χεριών χάρη σε ένα φρέσκο tomme που προέρχεται απευθείας από ένα διάσημο γαλακτοκομείο στο οροπέδιο Aubrac.

Στο uvergnat μέχρι το τέλος του μενού, σας προσφέρουμε ποτά και μπύρες από μικρούς παραγωγούς που θέλουμε να επισημάνουμε για τη γευστική σας απόλαυση.

Θα σας ξεφλουδίσει κιμά, γαλακτωματοποιημένο, ένα μέγεθος, λευκασμένο, ένα ψητό, το κόβουμε πριν, στέκεται ... Λοιπόν ... Χρειάζεται χρόνος για να μαγειρέψετε.

Η λίστα κρασιών σας είναι προσεκτικά προετοιμασμένη, πάντα για χάρη της ποικιλομορφίας μπορείτε να βρείτε 100 αναφορές κλασικών κρασιών, βιολογικών, βιοδυναμικών ή καλλιεργειών.

Ελάτε και ανακαλύψτε την επίσκεψή μας στην περιοχή Auvergne.

Τα απεριτίφ και τα πεπτικά δεν αποτελούν εξαίρεση στον κανόνα της εξέτασης των γαλλικών προϊόντων.