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Formule du midi Carte Menu Terroir Menu découverte...

Du mardi au vendredi, le chef vous propose un plat du jour sans prix! A vous de choisir le prix à la hauteur de votre satisfaction.

Plat du jour

POUR COMMENCER

Foie gras poêlé du Sud Ouest, crème de mâche, miel à la châtaigne
12,00€
Farçous Aveyronnais à la viande Aubrac
8,00€
Velouté de pommes de terre, chips de légumes
8,00€
Tartare de canard, pignons de pin, coriandre, balsamique blanc
10,00€
Les planches de Charcuteries artisanales
Petite 8,00€
Moyen. 16,00€
Grande 24,00€

À SUIVRE

Grenadin de veau rôti, champignons de saison, aligot à la tomme fraîche D’Aumont Aubrac
19,00€
Truffade Auvergnate gratinée au cantal vieux affiné 8 mois
17,00€
Tripous de veau artisanaux, pommes de terre vapeurs
17,00€
Côte de boeuf pur race Aubrac pour 2 personnes d’1,2kg
60,00€
Filet de boeuf, jus réduit, aligot à la tomme fraîche D’Aumont Aubrac
22,00€
Poisson du moment (selon arrivage), riz vénéré, petits légumes
19,00€

L’ENTRE DEUX

Douceur Auvergnate, boule de glace myrtille/salers
5,00€
Faisselle de fromage frais
5,00€
Assortiments de fromages au lait cru artisanaux
Petite 5,00€
Moyen. 10,00€
Grande 15,00€

POUR TERMINER

Marbré à la crème de marron, mousse de yaourt
8,00€
Tarte aux myrtilles, glace meringue
8,00€
Mousseline de panais à la vanille, pommes caramélisées, sorbet redlove
8,00€
Entremet chocolat noir 64%, praliné, glace sésame
8,00€
25,00€

Entrées

Planches de charcuteries artisanales
Ou
Farçous Aveyronnais à la viande d'Aubrac

Plats

Truffade Auvergnate gratinée au cantal vieux, affiné 8 mois
Ou
Tripous de veau artisanaux de la Naucelloise, pommes de terre vapeurs

Desserts

Marbré à la crème de marron, mousse de yaourt
Tarte aux myrtilles, glace meringue
Ou
32,00€

Entrées

Foie gras poêlé du Sud Ouest, crème de mâche, miel à la châtaigne
Velouté de pommes de terre, chips de légumes
Ou

Tartare de canard, pignons de pin, coriandre, balsamique blanc

Ou

Plats

Poisson du moment (selon arrivage), riz vénéré, petits légumes
Grenadin de veau rôti, champignons de saison, aligot à la tomme fraîche d'Aumont Aubrac
Ou

Ou

Filet de boeuf, jus réduit, aligot à la tomme fraîche D’Aumont Aubrac

Douceur Auvergnate

Boule de glace myrtille/salers

Desserts

Desserts au choix

Marbré à la crème de marron, mousse de yaourt
Tarte aux myrtilles, glace meringue
Mousseline de panais à la vanille, pommes caramélisées, sorbet redlove
Entremet chocolat noir 64%, praliné, glace sésame

Rezervace

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Obecné informace

4 PLACE DE GORDES
38000 GRENOBLE

Nasměrování

Otevírací hodiny

Monday
Closed
Tuesday - Saturday
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Sunday
Closed

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